Una buena noticia en la relación agroalimentaria México-China

Hoy en día, China es una potencia agroalimentaria y ocupa los primeros lugares en producción de granos básicos y hortalizas, principalmente. Su éxito se ha basado en la modernización de los sistemas de producción, en mayor maquinaria, sistemas sanitarios y un fuerte impulso a la ciencia y la tecnología, que le han permitido transitar de unidades de producción individuales a las de gran escala.

Otro aspecto importante ha sido el que, a pesar de su enorme territorio, China ha logrado reducir la brecha de comercialización entre sus zonas rurales y urbanas, lo que abarata el costo de los productos que llegan sanos, frescos y oportunos a las mesas de la población.

Si bien el gobierno chino aplica importantes subsidios a sus agricultores, es de destacar el uso de la innovación que ha hecho un campo más competitivo, de lo cual México puede tomar aquellas experiencias de éxito y adoptarlas al ámbito local.

Recientemente, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, sostuvo un encuentro de trabajo con el embajador de China en México, Zhang Run, donde acordaron continuar la cooperación en materia agrícola, entre dos naciones cuya cultura se basa en la agricultura y la producción de alimentos.

Es de reconocer que las relaciones en el rubro agroalimentario entre México y China se han fortalecido como resultado del diálogo, la negociación y la firma de protocolos sanitarios y fitosanitarios que han abierto el mercado chino a alimentos mexicanos como aguacate, uva, carne de cerdo, tequila, berries, carne congelada de bovino, banano y sorgo, principalmente.

Ahora, los gobiernos de México y China fortalecerán la cooperación técnico-científica en agricultura y acuacultura, con la participación de centros de investigación, lo que traerá buenos resultados y beneficios para los agricultores de las dos naciones y un buen impulso a la productividad del agro mexicano.

Sin lugar a dudas, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) con Francisco Javier Calderón Elizalde al frente y José Alberto Cuéllar Álvarez, representante de la Región Asia-Pacífico de la Secretaría de Agricultura, tendrán un papel estratégico en esta relación bilateral, de suma importancia para nuestro país.

• Expo Fertilizantes Veracruz 2023

El gobernador de Veracruz, Cuitláhuac García, el secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca del estado, Evaristo Ovando Ramírez y el subsecretario de Ganadería y Pesca, Humberto Amador Zaragoza, acudieron a la inauguración de la Expo Fertilizantes 2023, que por segundo año consecutivo se realizó en la entidad.

Ahí, se retomó la importancia de continuar con el proceso de siembras para fortalecer al sector primario, mismo que, durante la pandemia, no tuvo descanso alguno y continuó sus actividades para abastecer el mercado nacional y cumplir los compromisos con el exterior.

LUIS P. CUANALO

• Especialistas del sector agropecuario

• Presidente del Colegio de Ingenieros Agroindustriales de México, A.C

luiscuanalo@outlook.com