María Mendoza
De enero a marzo del año en curso, las ventas de Alsea alcanzaron los 15,228 millones de pesos. Comparado con el mismo periodo de 2021, esto significó un alza de 49.1 por ciento.
Durante la presentación de los Resultados Primer Trimestre de 2022, Rafael Contreras, director de Administración y Finanzas de Alsea, comentó que en los primeros tres meses del año, la utilidad fue de 512 millones de pesos.
Asimismo, hizo énfasis en que en este periodo, el segmento de delivery (entrega de comida a domicilio) tuvo una participación de 20.2 por ciento. Esto significó 11.4 millones de órdenes.
Por otro lado, en México, Starbucks, Burger King y Domino’s son las marcas con mejor desempeño. En el trimestre lograron un crecimiento de 42.2, 38.1 y 32.2 por ciento, respectivamente, contra el primer trimestre de 2019.
Impacto de conflicto en Ucrania
Respecto al conflicto entre Rusia y Ucrania, el directivo explicó que sí ha impactado en el costo de los insumos, especialmente en el grano.
Para hacer frente a esta situación, sin dar detalles sobre las materias primas, declaró que debido a la diversidad de productos con los que trabajan, la cadena de restaurantes optó por hacer cambios y sustituir algunos de ellos
Esperan resultados positivos por festividades
El directivo agregó que la festividad de Semana Santa impactó positivamente a la cadena de restaurantes. Las ventas fueron 20 por ciento mayores que lo registrado en 2019.
Para este año, prevén que eventos como el Día del Niño (30 de abril) y el Día de las Madres (10 de mayo) generen un resultado similar o superior al que se registró del 10 al 16 de abril de 2022.
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