Compuestos de la pimienta negra podrían combatir al SARS-CoV-2: Cinvestav

Científicos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN (Cinvestav) de la unidad Irapuato, descubrieron que algunos compuestos de la pimienta negra pueden combatir la infección por SARS-CoV-2.

Juan Vázquez Martínez, egresado del Cinvestav y titular de la investigación realizada, explicó que la piperciclobutanamida B, una piperamida dimérica que se encuentra en la pimienta negra, tiene la propiedad de inhibir la proteasa principal del nuevo coronavirus y, en consecuencia, inactivar la replicación del virus en el organismo.

Juan Vázquez explicó que hay un grupo de compuestos nitrogenados, llamadas alcamidas y piperamidas, con características bioactivas que se distribuyen en las plantas, en las cuales se encuentran otra subespecie llamada piperamidas diméricas, que a su vez presentan actividades biológicas diversas y cuentan con receptores en el organismo.

El también profesor en el Tecnológico Nacional de México, en Irapuato, señala que, en conjunto con los investigadores del Cinvestav Irapuato, Mercedes G. López y Jorge Molina Torres, identificó a un tipo de piperamidas que puede contener la propagación del SARS-CoV-2 en el organismo.

“Este coronavirus (el SARS-CoV-2) pertenece a un grupo llamado virus de ARN de sentido positivo de cadena simple, y su genoma es una cadena sencilla con la característica de que la célula del organismo lo reconoce como si fuera un ARN mensajero.

Ese es el peligro del virus, ya que no necesita prácticamente nada más que entrar a la célula para empezar a transcribir. Nosotros vimos que el mayor efecto de las piperamidas es bloquear aquellas proteasas encargadas de madurar las proteínas relacionadas con la propagación del virus, de esta manera se estaría evitando la infección”, explicó el egresado del Cinvestav.

Indicó que realizaron simulaciones bioinformáticas para evaluar el potencial farmacológico de la piperamida.

“Todo se simuló en computadora utilizando herramientas validadas en muchos estudios, cuyas predicciones tienen altos porcentajes de eficiencia en los ensayos in vitro o in vivo”, detalló Juan Vázquez Martínez.

A la fecha no existe tratamiento alguno que esté indicado para curar la COVID-19 , si bien se han analizado prometedoras alternativas, por ahora el beneficio no es igual entre diferentes grupos de pacientes, por lo que existe más de una indicación para atender esta enfermedad.

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