Este año, la Feria Nacional de la Enchilada amplía horizontes culinarios, invitando a expositores de Rioverde a participar en el concurso gastronómico.
La Feria Nacional de la Enchilada (FENAE) 2024 promete ser un evento aún más vibrante y delicioso para sus visitantes, con la introducción de una variedad de enchiladas que prometen deleitar a familias enteras. Además de sus actividades y espectáculos habituales, la FENAE de este año se destacará por su amplia gama de preparaciones de este platillo tradicional, demostrando la riqueza y diversidad de la cocina mexicana.
En el tradicional “Concurso Gastronómico” de la FENAE, se añadirán atractivos nuevos, como las enchiladas rioverdenses, animando a los participantes a competir por el título del mejor platillo. Los ganadores de los tres primeros lugares serán premiados con atractivos incentivos en efectivo, fomentando así la innovación y la creatividad en la cocina.
La FENAE no solo celebra la gastronomía local de Soledad de Graciano Sánchez, sino que ahora se extiende a otras regiones, como Rioverde, invitando a los expositores a compartir sus versiones únicas del platillo. Este evento se ha convertido en un valioso atractivo turístico para el municipio, ofreciendo un espacio de convivencia familiar donde la música y la comida típica de Soledad y Rioverde conquistarán los paladares de todos los asistentes.